Alpe Garnera

Die Melkalpe Garnera liegt auf rund 1.650 m im Garneratal, einem stillen Seitental hinter Gaschurn. Etwa 35 Kühe von rund zehn Bauernhöfen verbringen hier den Sommer, und seit 2009 wird ihre Milch wieder direkt auf der Alpe verarbeitet – zuvor war sie 15 Jahre lang ins Tal gefahren worden. Veronika Kartnig macht den Montafoner Sura Kees nach alter Art ohne zugekaufte Kulturen: Die entrahmte Milch säuert in Holzgebsen, wird erwärmt, geformt, gesalzen und reift im Keller, bis sich die typische gelbe „Muffa“ bildet. Dazu kommen Alpbutter, der in Salzlake gereifte „Saladiner“, Garnerataler Alpkäse und Joghurt. Slow Food hat den Sura Kees in die Arche des Geschmacks aufgenommen, und die Alpe gewinnt mit ihrem Käse regelmäßig Preise bei den Vorarlberger Prämierungen.

Von der Talstation der Versettla-Bahn in Gaschurn – 5 Minuten mit dem Auto oder rund 10 Minuten mit dem Bus 650 von St. Gallenkirch – fahren Sie bis zur Mittelstation (1.480 m) und wandern in etwa 1¾ Stunden am Garnerabach entlang zur Alpe; der Weg ist familientauglich und technisch einfach. Wer ganz zu Fuß geht, braucht ab Gaschurn durch den Fenggatobel und vorbei am Maisäß Ganeu (1.400 m) rund 2¾ Stunden und sollte trittsicher sein. Die Produkte kaufen Sie direkt auf der Alpe, im Sommer auch am Stand der Alpe Garnera auf dem Gaschurner Wochenmarkt oder nach Vorbestellung zur Abholung in Gaschurn.

Stand: 13.09.2026